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Titre
Text copied to clipboard!Spécialiste en alimentation
Description
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Nous recherchons un Spécialiste en alimentation passionné et compétent pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des sciences alimentaires, de la nutrition, et des normes de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de l'analyse, du développement et de l'amélioration des produits alimentaires, en veillant à ce qu'ils répondent aux exigences réglementaires et aux attentes des consommateurs. Ce rôle implique également la collaboration avec les équipes de production, de recherche et développement, ainsi que le suivi des tendances du marché et des innovations dans le secteur alimentaire. Vous devrez assurer la conformité aux normes sanitaires, effectuer des contrôles qualité rigoureux, et proposer des solutions pour optimiser les processus de fabrication. Une excellente communication et un esprit d'équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste. Si vous êtes motivé par la qualité, la sécurité et l'innovation dans le domaine alimentaire, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Analyser la composition nutritionnelle des produits alimentaires.
- Développer et améliorer les recettes et formulations.
- Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les équipes de production et R&D.
- Effectuer des contrôles qualité réguliers.
- Suivre les tendances et innovations du secteur alimentaire.
- Rédiger des rapports techniques et documentations.
- Former le personnel aux bonnes pratiques alimentaires.
- Gérer les audits internes et externes.
- Proposer des solutions pour optimiser les processus de fabrication.
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en sciences alimentaires, nutrition ou domaine connexe.
- Expérience professionnelle dans le secteur alimentaire.
- Connaissance des normes HACCP et ISO 22000.
- Compétences en analyse sensorielle et chimique.
- Maîtrise des outils informatiques liés à la qualité.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rigueur et sens du détail.
- Capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
- Bonne connaissance de la réglementation alimentaire.
- Maîtrise du français et de l'anglais technique.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en contrôle qualité alimentaire ?
- Comment assurez-vous la conformité aux normes de sécurité ?
- Pouvez-vous décrire un projet d'amélioration produit que vous avez mené ?
- Comment gérez-vous les audits alimentaires ?
- Quelles sont vos compétences en analyse nutritionnelle ?
- Comment restez-vous informé des tendances alimentaires ?
- Avez-vous déjà formé du personnel aux bonnes pratiques ?
- Comment gérez-vous les situations de non-conformité ?
